À la grange du Hourc nous marions tradition et modernité dans un site autonome au pied du Montaigu, en haut de la vallée de Lesponne à 15 minutes de Bagnères de Bigorre. L’environnement préservée de cette petite vallée de montagne fournit les ingrédients sauvages des mets que je vous ferai découvrir dans l’ambiance conviviale de ma maison, à l’ombre d’un grand frêne quand le soleil est au rendez-vous, et au coin du feu quand le ciel se trouble.
Je vous propose des menus végétariens incluant une entrée, un plat, un dessert et une boisson non-alcoolisée. Des variantes sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten, avec poisson ou avec viande sont également possibles sur demande.
N’hésitez pas à éveiller la curiosité de vos papilles en regardant les recettes ici.
Je propose des menus à 18€ par personne le midi, et à 20€ par personne le soir avec la possibilité de rester dormir en chambre d’hôte pour des groupes entre 2 et 5 personnes (80€ pour 2 personnes petit déjeuner inclus + 30€ par personne supplémentaire).
La table et la chambre d’hôte est uniquement sur réservation.
Pour réserver ou obtenir plus d’informations :
06 30 73 20 90
lehourc@gmail.com
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fourcuisinesauvage.wordpress.com 